Terapi jus biasanya menjadi pendamping atau pelengkap terapi penyembuhan diabetes yang lain. Baik terapi medis, fisik, maupun herbal. Namun, tak jarang terapi ini menjadi kebiasaan sehari-hari diabetesi. Berikut ini berikut ini beberapa jenis buah beserta resep jus yang biasa digunakan untuk mengatasi diabetes.
APEL MERAH
Apel merah mengandung serat yang larut dalam air, asam organik, kalium,quercetin, dan catechin. Kandungan catechin dalam apel ini berfungsi untuk menstabilkan kadar gula darah, memperkuat fungsi ginjal, mencegah pembentukan tumor usus, serta membantu menurunkan berat badan.
BELIMBING
Belimbing banyak mengandung vitamin A, B, dan C, serta berbagai jenis serat asam buah. Belimbing berkhasiat untuk menurunkan kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan sebagai antioksidan.
BUAH NAGA
Buah Naga mengandung zat antioksidan, serat pektin, kalium, fosfor, zat besi, dan magnesium. Buah naga bisa digunakan untuk mengatasi penyakit diabetes mellitus, asam urat, rematik, dan hiperkolesterol. Kandungan seratnya sangat membantu melancarkan proses pencernaan makanan dan mencegah konstipasi.
PEPAYA
Zat gizi yang terkandung dalam pepaya di antaranya vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium, magnesium, kalium, dan karbohidrat. Selain itu, pepaya mengandung papain (salah satu enzim protease) yang bermanfaat untuk membantu mempercepat proses penyembuhan luka dan membantu proses pencernaan protein.
SEMANGKA
Semangka mengandung vitamin A, vitamin C, kalium, magnesium, fosfor, dan serat. Buah ini berkhasiat untuk menguatkan daya tahan tubuh, menurunkan kadar kolesterol, dan menurunkan demam. Selain itu, berfungsi sebagai antioksidan dan diuretik (peluruh air kencing).
ANEKA JUS UNTUK TERAPI DIABETES
Bahan :
100 gram buah pir hijau, cuci bersih, potong-potong
150 gram buah naga, belah dua, ambil isinya
200 ml air matang
Cara Membuat :
Campur potongan buah pir dengan isi buah naga dan air. Haluskan menggunakan blender. Sajikan.
Bahan :
100 gram pisang, kupas, potong-potong
100 gram tomat, cuci bersih, kupas kulit arinya, belah dua, buang bijinya
2 sdm air jeruk lemon
Es serut secukupnya
Cara Membuat :
Campur tomat dengan potongan pisang. Beri air jeruk lemon dan es serut. Haluskan menggunakan
blender.
Bahan :
150 gram buah semangka tanpa biji, potong ukuran kecil
100 gram kacang panjang, cuci bersih, potong ukuran kecil
100 ml air matang
Es batu secukupnya
Cara Membuat :
Campurkan semua bahan, kecuali es batu. Haluskan menggunakan blender atau juicer. Tuang ke dalam
gelas, sajikan dengan es batu
Bahan :
Tomat secukupnya, cuci bersih, potong-potong.
Buah semangka tanpa biji secukupnya, potong-potong.
Cara Membuat :
Masukkan tomat dan semangka ke dalam blender atau juicer. Proses hingga buah halus atau hingga
keluar sarinya.
Sumber : Solusi Sehat Mengatasi Diabetes, Redaksi Agromedia
